Чудо-рецепт - Брауни на пару с мини-маршмеллоу Один из самых оригинальных и вкусных рецептов, которые я пробовала за последнее время! Очень красиво и очень вкусно! Для приготовления брауни с мармеллоу нам понадобятся: • 200 г шоколада (не менее 65% какао); • 125 г сливочного масла; • 100-150 г сахара; • 3 яйца; • 1-4 ст.л. муки*; • щедрая горсть мини-маршмеллоу; • шоколадный декор. * В зависимости от предпочтений по плотности десерта. Чем меньше муки, тем более плотные получаются брауни. Чем больше муки, тем по консистенции ближе к кексу. Мне нравится брать 2 ст.л. Приготовление : 1. Расплавляем шоколад и сливочное масло. Можно сделать это в микроволновке, на водяной бане или в пароварке. Я плавлю на пару - получается быстро (всего 4 минуты) и ничего не подгорает. 2. Пока плавится шоколад, взбиваем вместе яйцо и сахар. 3. 3. Размешиваем шоколад и масло до однородной консистенции. 4. Постепенно добавляем горячий шоколад к яйцу с сахаром и перемешиваем. Добавляем муку и тщательно размешиваем. Выливаем в застеленную пекарской бумагой форму. Выпекаем на пару 20 минут. 5. Готовые брауни посыпаем маршмеллоу и готовим на пару еще 2 минуты. После первой минуты добавляем шоко-декор. Подаем в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!

Теги других блогов: десерт рецепт брауни